Добрый день!
Цитата: В Патенте на общепит идёт речь о зале обслуживания, то есть месте, где люди сидят. Верно? То есть площадь всего помещения не учитывается, а берётся только отдельное место?
Читаем первоисточник:
Цитата: 3. В целях пункта 2 настоящей статьи используются следующие понятия:...6)площадь зала обслуживания посетителей- площадь специально оборудованных помещений (открытых площадок) объекта организации общественного питания, предназначенных для потребления готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров, а также для проведения досуга, определяемаяна основании инвентаризационных и правоустанавливающих документов;
Да, для общественного питания площадь зала обслуживания - только та часть помещения, которая предназначена для потребления того, что Вы продаёте и для проведения досуга.
И тут вся коварность в том, что этот зал и его площадь должны быть обозначены в инвентаризационных и правоустанавливающих документах.
Т.е. обозначено на плане БТИ и указана в договоре аренды.
Если площадь зала обслуживания укладывается в норму - 50 кв. м, то имеет смысл "заморочиться" регистрацией этого зала на плане БТИ. И брать патент только на общественное питание, поскольку продажа напитков в объекте общественного питания не относится к рознице. А если Вы выделяете площадь зала обслуживания, то всё вместе (с кухней, раздачей и полками с пивом) — это объект общественного питания.
Если Вы не можете обеспечить документальное подтверждение своих 50 кв.м зала обслуживания, то я считаю, что у Вас нет возможности применять патент. Ни по общественному питанию, ни по рознице. И надо переходить, например, на УСН.
Успехов!